MENÚS ALBA

MENÚ DEGUSTA

ENTRANTS
Albergínia en tempura
Musclos de roca a la brasa
Amanida russa
Verdures a la brasa
Amanida de ruca, pera, parmesà i dàtils
Ous estrellats clàssics o amb sobrassada
Crema del dia
Plat del dia

SEGONS
Arròs del dia
Tataki de salmó amb cremós d’alvocat
Canelons de pollastre i vedella rostida
Calamarcets amb “all i oli” tebi i mongetes
Steak tàrtar (+ 3 €)
Daus de filet amb patates palla (+ 3 €)

POSTRES O CAFÈ
Pastís casolà o gelat de vainilla

BEGUDA
1 copa de vi / canya / aigua / refresc

________________________________________

Preu: 23,90€

VÀLID DE DILLUNS A DIVENDRES NOMÉS AL MIGDIA

MENÚ TXULETA

Els nostres ous clàssics estrellats

Cabdells amb ventresca

Txuleta de vaca vella amb guarnició i pebrots del piquillo

Cafè o postres: Pastís casolà o gelat

1 Ampolla de vi cada 2 pax / aigua

________________________________________

Preu: 42€

VÀLID DE DILLUNS A DIVENDRES NOMÉS AL MIGDIA

MENÚ PEIX

Crema del dia

Amanida de tomàquet, ceba i alvocat

Llobarro a la brasa amb guarnició

Cafè o postres: Pastís casolà o gelat

1 Ampolla de vi cada 2 pax / aigua

________________________________________

Preu: 37€

VÀLID DE DILLUNS A DIVENDRES NOMÉS AL MIGDIA

MENÚ PAELLA

Peixet fregit

Musclos de Roca

Arròs del dia

Cafè o postres: Pastís casolà o gelat

1 Ampolla de vi cada 2 pax / aigua

________________________________________

Preu: 32€

VÀLID DE DILLUNS A DIVENDRES NOMÉS AL MIGDIA

CELLER

Vinya Pomal Criança Centenari
Vol d’Ànima de Raimat Chardonnay
Vinya Pomal Rosat

MENÚ DEGUSTACIÓ

Aperitiu & Ostra Amelie & Copa de Cava
Torradeta de Foie amb poma caramel·litzada
Vieira a la Brasa amb parmentier de patata, pernil i tòfona
Ous estrellats amb Pernil D.O. guijuelo
Caneló de pollastre “Pota Blava” i carn rostida
Parpantana de Tonyina a la Brasa
Mitjana de vaca vella amb guarnició de patates i pebrots del padró

Postres:
Coulant de pastís de formatge

Celler:
Vinya Pomal D.O. Rioja
Anima de Raimat D.O. Costers de Segre

________________________________________

Preu: 60€

MENÚ DE GRUP

Per a més informació per als menús de grup que disposem enviï un mail a reservasgranados@grupalba.com