MENÚS ALBA

MENÚ TXULETA

Croquetes ALBA

Ous estrellats clàssics

Mitjana de vaca vella amb guarnició

Postres: pastís casolà

Celler: A. Raimat / Vinya Pomal

________________________________________

Preu: 40€

VÀLID DE DILLUNS A DIVENDRES NOMÉS AL MIGDIA

MENÚ EXECUTIU

ENTRANTS

Cabdells a la planxa amb sardina fumada
Aladrocs fregits amb salsa tàrtara
Carxofes a la brasa amb pernil
Ous estavellats amb botifarra
Coca d’escalivada amb romesco

SEGONS

Bitok de l’Alba amb escalivada i “all i oli” de pebrot
Blanquet de vedella
Pescat de costa amb guarnició
Arròs del dia
Steak tartar (+3€)

POSTRES O CAFÈ
Iogurt, Clafoutis, Macedònia

BEGUDA
1 copa de vi / canya / aigua / refresc

________________________________________

Preu: 21,90€

VÀLID DE DILLUNS A DIVENDRES NOMÉS AL MIGDIA

MENÚ DEGUSTACIÓ

Aperitiu & 2 Ostres Amelie
Ceviche de reig
Vieira amb escuma de parmesà
Ous estrellats amb foie i tòfona
Caneló de faisà i carn rostida
Calamarcets a la planxa amb mongetes de Santa Pau i “allioli”
Mitjana de vaca vella
Coulant de pastís de quesol

________________________________________

Preu: 50€ (Mín 2 persones)

MENÚ DE GRUP

Per a més informació per als menús de grup que disposem enviï un mail a reservasgranados@grupalba.com